艾德拉的夢想天空

這回標題有點長，二次探訪下仍找不到店家招牌，如圖只看到北門豆漿(上午營業) 騎樓下的臭豆腐攤。傍晚的平日時段就要排隊，似乎越晚越多人!! 因上回外帶返家食用，袋內的臭豆腐吸允著蒸氣，吃起來沒現場來得厲害，但泡菜仍有脆脆的鹹甜口感...想念~~~~!! 所以這回一下班，立馬前往排隊，一睹現吃口感!!!

假日晚間排隊盛況，夯不啷噹的少說也要排個60分鐘。

因老闆是新鮮現炸，而不是炸好先放一旁等人客來再二次回溫。(OS:人客這麼多，也等不了回炸品)

老闆從沒停過的雙手，為的就是讓每位客人快速品嘗到。

現場吃也要先排隊，點完餐後即可找位子等它出現啦~

一口咬下，果然現炸的比較好吃。微微酥的口感，讓牙口不好的我也不覺得刺口，裡面的豆腐也吃得出一點點豆味+水潤感。

配上桌上的辣椒醬，除了畫面好看外，似乎也有解膩的錯覺，感覺可再點一盤。

脆脆甜大於鹹的泡菜，搭配在一起也是個亮點；沾著辣醬的臭豆腐+泡菜+大口咬下不留湯汁=>美味

除了賣臭豆腐外，還有四神湯、麵線、肉粽 (全都是素的呦~!!) 以為只有臭豆腐厲害，邊吃邊聽著外帶民眾也有點其它產品，似乎也不賴的感覺~!! 下回再來試試其他產品。

店家資訊如下:

地址：新竹市北大路與仁德街交叉口的紅綠燈騎樓下
時間：18:00~22：00 (賣完提早打烊)