店家資訊如下：
地址：新竹市東區經國路一段379巷10弄5號
電話：03-5353863
營業時間：11:00~14:00；17:00~21:00（週一公休）
因店家採現場等候方式，故11:30就前往登記候位，沒想到抵達時，已經看到有人坐在裡面享用了~!! (感覺像一種把日式料理當早午餐的概念
) 坐在外頭等候也沒閒著，看著手上的點菜單開始點選；可惜店家沒提供圖文並茂的菜單，光這一張薄薄的紙，真的很難想像他待會兒厲害的地方!!! 沒關係，就讓我們繼續看下去~~
點了鐵火三味丼飯(NT$320)，三種不同的魚肉呈現的感覺，還挺厲害的!!! 點選丼飯類都還會附上味增湯喔~!!
瞧這炙燒1分熟的厚片魚肉，嗯~~~~飽嘴。
附贈的味增湯也不馬虎，裡面滿滿都是料!!!
鮭魚生魚片(NT$220) 講求新鮮的店家，下面撲滿大量冰塊來盛裝鮭魚們，滑潤好鮮甜呀~
牡丹蝦刺身(NT$280) 是的!!! 沒看錯，一大盤就只有蝦頭對著你微笑，怎有被騙的感覺~!?
別誤會，原來整隻牡丹蝦就藏在冰塊裡；一口吃下...甜美!!! 超像在日本吃的一樣!!! (想念日本刺生類的話，這邊是解饞的好地方)
青甘肚握壽司(NT$180)，因為是阿兄吃的，無法說出口感，但光這樣的擺盤，不說也會讓人誤以為在貴鬆鬆的餐廳。
海鱺肚握壽司(NT$120) 有點嘻嘩的握壽司，上面還有金箔呢!!!
海膽軍艦壽司(NT$140) 滿滿的海膽都要溢出來了!!!
鮭魚卵山藥細麵(NT$145) 唉唉~沒圖可看的菜單，看了細麵的字樣，以為是涼麵類，沒想到超小一盤像配菜類；雖然超小碗，但好在不是地雷 
烤雞腿丼飯(NT$160) 完整的去骨雞腿肉+烤入味的醬汁，馬美賣~!!
豪華海景丼(NT$380) 因老爸一直想吃掛在牆面上，照片裡的葡萄蝦才加點這道；沒想到裡面的綜合海鮮還挺多的!!!
豆皮壽司(NT$40) 醋飯塞滿滿配上甜甜的豆皮...水!!
鮭魚頭下巴(NT$320) 烤得恰到好處，魚肉不會太澀。
鹽烤海大蝦(NT$180) 厚厚...這也好飽嘴呀~!!
和風洋蔥魚肝(NT$180) 生洋蔥搭柴魚片+魚肝的口感，酸酸甜甜辣辣的，吃了這麼多還是可以嗑下。
海鮮丼裡的干貝，包覆著薄片檸檬的口感...好特別呀~!!
下次可坐在"搖滾區"點豪華海鮮丼配氣泡飲料，一定很讚!!! (牆面還貼上點菜單你沒有的部分，還挺多樣化的~!!)
享用美食小小心得
:
希望店家能採電話預約制，雖然這回假日中午來吃，等了約50分鐘，跟晚上來用餐的人來說，足足少了1hr 有幸運到的感覺(誤)。店家裡也有精美的點菜本，不知是否因假日的原故而忘了提供參考...雖然服務員很親切不嫌煩的講解；但若能提供的話會更好。(也方便首次用餐的人欣賞美圖呀~!!)
整體而言，是CP質很高的一家店，精緻的擺盤，不只是味覺上的享受，也是視覺上的美感~!!
留言列表
